P.V./ E.C. 23/2/2022
Meat Attraction, la Feria Internacional del Sector Cárnico organizada por Ifema y ANICE, tendrá lugar los días 8, 9 y 10 de marzo de 2022
Del 8 al 10 de marzo se celebrará en Madrid la Feria Meat Attraction, en una edición que prevé superar las 150 empresas participantes y los 20.000 profesionales del sector, provenientes de 50 países. Este evento internacional se ha convertido en sus apenas 4 ediciones en un importante referente para la industria cárnica y para su expansión a nivel mundial. Y Ternera Asturiana no podía faltar a esta imprescindible cita, donde los profesionales podrán conocer la oferta de productos y servicios y las últimas novedades del sector cárnico.
El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana estará presente en la Feria con importantes novedades y numerosas actividades a lo largo de los días de celebración, contando con un stand propio (4C13), que será punto de encuentro para los profesionales del sector.
EN NUESTRO STAND
Se desarrollarán ininterrumpidamente demostraciones-degustaciones de Ternera Asturiana y Vacuno Mayor Asturiano a cargo del equipo de Sergio Rama. Tartar, roast beef, burguer de Vacuno Mayor Asturiano, guisos y cortes a la plancha de Vaca y Ternera Asturiana, y por supuesto cachopinos, con los que los visitantes podrán comprobar la calidad y versatilidad del producto.
TERNERA ASTURIANA EN FACTORÍA CHEF
El día 9, en horario de mañana y tarde, en la Factoría Chef, tendrán lugar dos actividades a cargo del maestro carnicero Nacho Vaquero y el cocinero Sergio Rama:
- De 13 a 14 horas, se realizará el desarrollo de una aguja de Ternera Asturiana y la aplicación culinaria de las diferentes piezas obtenidas.
- De 17 a 18 horas, se desarrollarán diferentes piezas idóneas para la elaboración de cachopos y cachopinos, explicando las peculiaridades que cada una ofrece a este plato de moda en la gastronomía asturiana.
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SOSTENIBILIDAD Y BIENESTAR ANIMAL DE LA MANO DE TERNERA ASTURIANA EN FORO INNOVA
El compromiso del Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana hacia la producción respetuosa con el medioambiente y los animales en el proceso de cría, aspectos que cada vez preocupan más al consumidor, es firme. Y de ello se hablará el día 9, de 11.30 a 12.15 horas, en foro Innova (4A6), donde Elena Cebada, Directora Técnica de Ternera Asturiana, presentará el sello “Bienestar Animal controlado Ternera Asturiana” y las acciones puestas en marcha por la marca en relación a los estudios de sostenibilidad de su producción, mediante el Análisis de Ciclo de Vida.
MEAT ATTRACTION LIVECONNECT
Además, Meat Attraction pone a disposición del sector la plataforma Meat Attraction LIVEConnect. Puedes descargar la APP en APP STORE o GOOGLE PLAY.
Esta plataforma va a potenciar y reforzar la presencia de esta feria durante los 365 días del año de manera digital, convirtiéndose en la herramienta imprescindible para preparar y gestionar la visita de todos los participantes a feria. Nos permitirá:
- Enriquecer y alimentar la red de contactos profesionales cualificando leads de todo el mundo.
- Contactar con miles de nuevos posibles clientes y partners a través de e-calls, chat live, Eb2b, mensajes…
- Disfrutar en primicia de innumerables sesiones, demostraciones, jornadas, congresos, debates sectorizados por temáticas concretas de mercados y categorías de productos.
- Generar miles de impactos y brand awareness con toda la comunidad de participantes.
- Conocer toda la oferta de productos, soluciones, servicios y novedades del año 2022.
- Gestionar y publicar tus slots horarios disponibles durante feria para agendar reuniones.
- Buscar y contactar con personas que asistirán a la feria.
- Gestionar su programa y agenda de jornadas.
- Mapa interactivo de la feria.
SOBRE MEAT ATTRACTIÓN
Meat Attraction 2022, alineado con los planes estratégicos del sector cárnico español, girará en torno a tres ejes estratégicos: Comercialización, Innovación y Conocimiento.
Con el fin de contribuir al desarrollo e internacionalización del sector, se plantea como objetivos prioritarios posicionar a España como uno de los principales hubs internacionales para la comercialización de productos cárnicos, situar al sector productor y comercializador español como uno de los principales proveedores del mundo, impulsar la visibilidad de la industria, defendiendo los intereses del tejido industrial y ayudar a fomentar la confianza del mercado.
Además, Meat Attraction es una herramienta esencial para el desarrollo y el posicionamiento de nuevos productos del sector y donde la industria cárnica puede encontrar oportunidades de negocio y espacios donde crecer. Con todo ello, tendrán lugar diversas actividades protagonizadas por los 150 expositores internacionales que ya tienen previsto acudir. Algunos de los países invitados serán Japón y Canadá, dos de los mercados más amplios y desarrollados, y por ello, los que más interesan al sector cárnico español.
La plataforma Meat Place tendrá como objetivo principal favorecer la promoción de productos españoles y fomentar las relaciones con los consumidores internacionales.
Además de reconocer las mejores carnes del mundo, recoge todas las novedades del sector. El espacio Innovation Hub reunirá y dará visibilidad a todas aquellas innovaciones de los productos que presenten los expositores. La diversidad de productos cárnicos que recoge esta feria es indiscutible, ya que es el espacio donde se reúnen los profesionales de las diferentes áreas, tanto del Área Producto, como del Área Industria Auxiliar y Cadena de Valor.
Por último, Meat Attraction concentra numerosos conocimientos sobre el sector gracias a su amplio programa de actividades. Lo hace a través de jornadas, charlas y formaciones técnicas sobre asuntos como la calidad y garantía del producto, la digitalización de la industria o los diferentes canales de venta.
En la última edición de este evento, celebrado en 2019, participaron 9.700 profesionales procedentes de más de 50 países diferentes según notificó Ifema. Con la colaboración de la Red de Oficinas Económicas y Comerciales de España en el Exterior, se realizaron 819 citas durante los tres días en los workshops B2Meat. Además, más de 65 empresas compradoras tuvieron encuentros específicos por categorías de productos. A pesar de que Meat Attraction lleva dos años sin celebrarse debido a la COVID-19, se espera, al menos, llegar a las cifras obtenidas en 2019.