La Guía Michelín hace entrega de las chaquetillas Bib Gourmand Asturias, cocinando Ternera Asturiana

Los restaurantes Ca’Suso y El Foralín, de Oviedo; Mesón El Centro, de Puerto de Vega; y el Llar de Viri, de San Román de Candamo, emblemas de la gastronomía asturiana, celebraron su incorporación a la lista de restaurantes Bib Gourmand, el reconocimiento de la Guía «Michelin» a cocinas de alta calidad con un precio ajustado.

Los cocineros, apadrinados por Jose Antonio Campoviejo, de «El Corral del Indianu», en Arriondas, que ostenta desde hace dos décadas la preciada estrella Michelin, recibieron sus chaquetillas de manos de Maite Carreño, directora comercial de Michelin España, que destacó la enorme calidad de la cocina asturiana. Este emotivo acto se celebró en la cocina histórica de la Universidad Laboral, y contó con la colaboración de Ternera Asturiana, en una degustación para los asistentes, en forma de croquetas y unos originales pinchos a la brasa aderezados con salsas especiadas.

Nuestra enhorabuena a los galardonados con este reconocimiento, ¡es una gran noticia para la región!