Llega el #CachopoDay, con Ternera Asturiana.
¡Llega el #CachopoDay! Y con esta ya son 5 ediciones, 5 años celebrando estas jornadas de exaltación del cachopo, ese emblemático plato que tanto nos gusta y que para ser auténtico ha de estar elaborado, como no, con Ternera Asturiana....
Ternera Asturiana en los Congresos del Bienestar de la Cadena Ser, que llegan este fin de semana a Asturias, para hablar de gastronomía.
Figuras de la gastronomía como Elena Arzak, Nacho Manzano, Manuela Romeralo o Marcos Morán compartirán experiencias y reflexiones junto a voces de la talla de Juan José Millás, Boris Izaguirre, Rosa Rivas o Manuel Jabois. Los Congresos del Bienestar de...
Ternera Asturiana en la mesa redonda sobre carnes de calidad de GASTROLLAR XXI.
Gastrollar XXI, cocina rural desde la Montaña Central asturiana, se celebró los días 22, 23 y 24 de noviembre, con un intenso programa de actividades, ponencias, mesas redondas de profesionales, visitas a productores y entrega de premios. Defender el empleo...
Jornadas “El Cachopo de los 4.000 Quesos”, con Ternera Asturiana.
Las propuestas, elaboradas por diferentes establecimientos de Asturias, estarán elaboradas con Ternera Asturiana y quesos integrados en la marca Alimentos del Paraíso, así como los participantes en el International Cheese Festival. Tras la celebración el International Cheese Festival, Otea organiza,...
Vuelven los talleres con Ternera Asturiana.
Después de un obligado y largo parón con motivo de la pandemia, poco a poco va volviendo una de nuestras actividades favoritas, los talleres para grandes y pequeños. Nos volvemos a encontrar, hablando de alimentación sostenible y saludable. Nuestros talleres...
Sierra Mágina reune a las figuras de calidad diferenciada en su encuentro anual.
Sierra Mágina se convirtió el 11 y 12 de noviembre de 2021 en epicentro de las figuras de calidad diferenciada de todo el país al reunir a los 75 socios de la asociación Origen España, de la que Ternera Asturiana...
Raúl Bernardo Suárez, ganador de la segunda edición del Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano.
El concursante ovetense consiguió el premio de 3.000 euros tras alzarse con la victoria con su Cachopo “Camín de Urriellu”. Diez finalistas de toda España compitieron en la final celebrada el pasado sábado día 6 en Trascorrales, Oviedo. El ovetense...
Ternera Asturiana en el stand institucional de Asturias.
Asturias también quiso estar presente en esta importante cita, y contó con un stand con incesantes e interesantes actividades en torno a la agroalimentación Asturiana. Ternera Asturiana tampoco podía faltar en este espacio expositivo, y su presencia se centró en...
Cocina en directo desde el stand de Ternera Asturiana.
Una gran cocina volvió a ser el núcleo central del stand diseñado para la ocasión por los responsables de Ternera Asturiana, y centró la atención de los visitantes del Salón. En torno a esta isla central se desarrollaron continuas catas,...
Todos los secretos del filete de cachopo.
Durante el Concurso Nacional En busca del Mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana, tuvimos la oportunidad de adentrarnos en los aspectos más técnicos de las diferentes piezas que se pueden emplear para la elaboración de cachopos. El encargado, el maestro...