Categoría: Recetas

E.C. 23/12/23 Cualquier momento es bueno para disfrutar de una buena mesa y una buena compañía, y las fiestas navideñas son la época del año idónea para ello. Por eso, varios cocineros nos proponen los mejores platos para disfrutar de...

Vacas de raza asturiana, criadas con el pasto, el agua y el aire de las montañas de Asturias. Madres que amamantan a sus terneros en los primeros meses de vida. Siglos de tradición ganadera, respeto por el medio ambiente y...

E.C.- 20/12/2023 Estas Navidades Ternera Asturiana vuelve a Mercaplana, gracias a la Cámara de Comercio y la Caja Rural de Gijón, con talleres infantiles de elaboración de cachopos El Salón para la infancia y la juventud (Mercaplana), organizado por la...

Esta iniciativa, que cuenta con el apoyo de Ternera Asturiana, busca reivindicar un día para este emblemático plato asturiano en el calendario gastronómico mundial E.C.-11/12/2023 El pasado 29 de noviembre las redes sociales se inundaron de cachopos de la mano...

La empresa cárnica asturiana ha sido distinguida por su apuesta por el medio ambiente E.C.- 01/12/2023 La empresa cárnica Benfer, dedicada a la cría, despiece y venta de carne de la IGP Ternera Asturiana, asentada en Grado y Tineo, recibió...

Ternera Asturiana busca extender la pasión por el cachopo con motivo del #CachopoDay E.C.-29/11/2023 Cada mes de noviembre se celebra el #CachopoDay, y este año alcanza su séptima edición el 29 de noviembre. Para conmemorarlo, se han puesto en marcha...

Toques saldos, picantes, dulces, cremosos. Tantos rellenos como gustos son posibles cuando hablamos de cachopo E.C.-23/11/2023 Elaboraciones tan sugerentes como el cachopo relleno de setas, queso Casín y compota de manzana; el relleno de Chosco de Tineo y queso Afuega’l...

Si quieres un cachopo perfecto, aquí te damos unas recomendaciones que te ayudarán a conseguirlo E.C.-23/11/2023 Elegir la mejor carne, pensar muy bien los ingredientes y conseguir un buen equilibrio de sabores, son cuestiones básicas a la hora de elaborar...

Cada mes de noviembre se celebra el Día Internacional del cachopo, que este año alcanza su séptima edición E.C.- 22/11/2023 Con noviembre llega el #CachopoDay. Y con esta ya son 7 ediciones, 7 años celebrando estas jornadas de exaltación del...

La Fundación El Sueño de Vicky organizaba en Oviedo una nueva gala benéfica para la recaudación de fondos en su lucha contra el cáncer infantil E.C.; 17/11/2023 Tras una exitosa primera edición, Oviedo acogía, el pasado 3 de noviembre, la...