Recetas de prao 2 – Cachopo a lo gracioso
Desde el monte Deva (Xixón) Sergio nos enseña a cocinar un delicioso cachopo usando poco aceite ¡Y le da la vuelta con la mano! -Filetes de redondo de Ternera Asturiana -Queso ahumado en lonchas -Jamón Ibérico (del bueno) -Huevo -Pan...
Recetas de prao 1 – Albóndigues Valdunes
Sergio prepara unas deliciosas albóndigas de ternera asturiana con unas castañinas recogidas a la vera del rio Andayón y harina de maíz fresco del molín de Ca´Quilo. En Ania, Les Regueres. -Carne picada de ternera asturiana (mezclada con un poco...
Recetas de prao – Tapa con sidra y soja
Un rápido salteado oriental con ternera en el que la sidra asturiana sustituye al vino japonés. Buenísimo! Desde La Mofosa (Gozón). -Filetes de tapa de Ternera Asturiana -Harina de almidón de maíz -Puerro -Ajo -Champiñones -Cebolla roja -Sidra asturiana -Salsa...