Recetas de Prao #7 Rosbif con mantequilla y lima
Rosbif con mantequilla y lima. Con tapa de Ternera Asturiana, un plato rápido, original y saludable.
Recetas de Prao #6: Filetinos con panceta
Un plato muy sabroso con tierno redondo de #TerneraAsturiana. Sano y asequible #RecetasdePrao
De casa. Ternera Asturiana
Claro que hay respeto por los animales, criar ganado no es negocio cualquiera, te tiene que gustar. Requiere un esfuerzo para mantener a los animales sanos y bien alimentados. #TerneraAsturianaYe .. De casa!
Publireportaje Recetas de Prao publicado La nueva España
Gastronomía y paisaje en un mismo plano IGP Ternera Asturiana y el chef Sergio Rama ponen en marcha “Recetas de prao”, un videorrecetario grabado en la región en el que muestran recetas de ternera sencillas y económicas Llega la Navidad y con ella...
Recetas de prao 2 – Cachopo a lo gracioso
Desde el monte Deva (Xixón) Sergio nos enseña a cocinar un delicioso cachopo usando poco aceite ¡Y le da la vuelta con la mano! -Filetes de redondo de Ternera Asturiana -Queso ahumado en lonchas -Jamón Ibérico (del bueno) -Huevo -Pan...
Recetas de prao 1 – Albóndigues Valdunes
Sergio prepara unas deliciosas albóndigas de ternera asturiana con unas castañinas recogidas a la vera del rio Andayón y harina de maíz fresco del molín de Ca´Quilo. En Ania, Les Regueres. -Carne picada de ternera asturiana (mezclada con un poco...
Recetas de prao – Tapa con sidra y soja
Un rápido salteado oriental con ternera en el que la sidra asturiana sustituye al vino japonés. Buenísimo! Desde La Mofosa (Gozón). -Filetes de tapa de Ternera Asturiana -Harina de almidón de maíz -Puerro -Ajo -Champiñones -Cebolla roja -Sidra asturiana -Salsa...
IGP. Ternera Asturiana
El Consejo Regulador de Ternera Asturiana quiere dar a conocer el trabajo de todas las personas que hacen posible Ternera Asturiana. Ganaderos, profesionales de mataderos, salas de despiece, comercialización y carniceros, junto al equipo de inspección del Consejo Regulador, trabajan...
Razas de Vacuno Asturianas – IGP Ternera Asturiana
Las razas de vacuno de Asturias estuvieron amenazadas de extinción en los años 80 del pasado siglo. Gracias a la labor de personas y colectivos que creyeron en el valor de lo autóctono, visitar hoy alguna feria o subasta de...
Etiquetas – IGP Ternera Asturiana
La etiquetas son importantes para que no nos engañen. Para que sepas cual es el origen de un producto y quién avala su garantía. Esa es parte de la función de la IGP Ternera Asturiana: ayudarte a comprar con confianza.