El Tonel del Colloto gana de la primera edición del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana
La final, enmarcada en el Festival “Brasas del Narecea”, se celebró el pasado 8 de junio en Cangas del Narcea, congregando participantes de toda España E.C. 09/06/2024 El Tonel de Colloto ha conseguido alzarse con el primer premio del Concurso...
La primera edición del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana anuncia sus 12 finalistas
En el Concurso, que se celebra en el marco del Festival Brasas del Narcea, competirán parrilleros de la Comunidad Valenciana, Andalucía, Asturias y Castilla y León E.C.- 04/06/2024 El próximo 8 de junio, Cangas del Narcea acogerá la primera edición...
La Mejor Parrillada de España se elaborará con Ternera Asturiana en el Festival “Brasas del Narcea”
El municipio asturiano de Cangas del Narcea lanza este concurso, con el patrocinio de Ternera Asturiana, para poner en valor una forma de vida E.C.-26/5/2024 El municipio asturiano de Cangas del Narcea acogerá el próximo 8 de junio el concurso...
Ternera Asturiana participa en el encuentro con prescriptores internacionales del programa ICEX Hospitality Training
Asturex, en colaboración con el ICEX, organiza esta misión inversa de prescriptores y compradores procedentes de 10 países de los 5 continentes, que durante los días 15 a 17 de mayo conocerán la industria agroalimentaria asturiana E.C.-15/5/2024 La Sociedad de...
Ternera Asturiana supera exitosamente la auditoría de ENAC, demostrando su imparcialidad, independencia y competencia técnica
E.C. 13/5/2024 El Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana demuestra su competencia técnica, imparcialidad e independencia, superando exitosamente la auditoría realizada por ENAC. La acreditación en vigor del Consejo, como entidad de certificación de producto, es evaluada sistemáticamente por...
El mejor Steak Tartar de España, con Vaca Asturiana, de la mano de Pepe Ron
Pero en cuestión de carne, no sólo el cachopo está de moda. El cocinero Pepe Ron, que regenta el Bar Blanco de Cangas del Narcea, acaba de ser reconocido con el galardón al Mejor steak tartar de España, organizado por...
Asturianía y originalidad para la agenda de actividades
Desde el stand de Ternera Asturiana, además, se realizaron una serie de colaboraciones con diferentes Consejos Reguladores y empresas asturianas que acudieron a la feria, en cooperación con Asturex, entidad que enmarca esta actuación dentro de su plan de...
El stand de Ternera Asturiana
El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana acudió a la 37ª edición del Salón Gourmets, del 22 al 25 de abril, poniendo en valor el trabajo de los ganaderos e industria cárnica de vacuno de Asturias en el principal...
Salón Gourmets: el lugar donde compartir y hacer negocio
J.P. -4/5/2024 Numerosos visitantes profesionales y actividades de promoción se han desarrollado en el espacio expositivo de Ternera Asturiana de la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, celebrada en Madrid del 22 al 25 de abril, para mostrar el...
“Ternera asturiana sobre rojos” en Salón Gourmets: De la producción primaria a la mesa, pasando por los fogones de una cocinera ganadera y otra con estrella
Dos veteranas cocineras. Dos presidentas que dominan los fogones. A un lado, Isabel de la Busta, ganadera y presidenta de la IGP Ternera Asturiana. Al otro, María José San Román, al mando de las cazuelas del restaurante alicantino Monastrell y...